Một túi trà atisô pha được mấy lần là thắc mắc rất phổ biến của nhiều người khi sử dụng trà túi lọc trong sinh hoạt hằng ngày. Theo hướng dẫn sử dụng từ nhà sản xuất Hùng Phát, mỗi gói túi lọc 2 g được định lượng để pha với 150 ml nước sôi trong một lần hãm từ 2 đến 3 phút. Đây là tỷ lệ tiêu chuẩn giúp tách trà đạt được sắc nước vàng trong đẹp mắt cùng hương thơm thảo mộc và vị ngọt thanh tự nhiên.
Dù vậy, trong sinh hoạt thực tế, không ít người vẫn có thói quen châm thêm một lượt nước sôi mới vào túi lọc cũ sau khi uống hết tách trà đầu tiên. Việc nhận biết sự khác biệt giữa lần hãm đầu tiên và nước thứ hai sẽ giúp bạn lựa chọn cách thưởng trà phù hợp với sở thích của bản thân.
Thói quen châm thêm nước sôi vào túi trà lọc
Hình ảnh một chiếc tách sứ còn giữ lại túi trà lọc ở góc bàn làm việc hay bàn ăn gia đình là điều rất quen thuộc. Sau khi nhấp cạn khoảng 150 ml nước trà đầu tiên, nhìn túi lọc vẫn còn đượm màu thảo mộc, nhiều người thường có thói quen rót thêm một lượt nước sôi mới để tiếp tục nhâm nhi trong lúc làm việc.
Thao tác châm thêm nước nóng giúp duy trì một ly nước ấm trên bàn làm việc. Dẫu vậy, người uống nên hiểu rõ sự chuyển biến hương vị giữa lần hãm đầu tiên và lần châm nước tiếp theo.
Xem thêm: Thưởng Thức Trà Atisô Túi Lọc: Từ Tách Trà Buổi Sáng Đến Bàn Trà Tiếp Khách
Độ đậm nhạt và sắc nước của lần hãm đầu tiên
Quy cách của mỗi túi Trà Atisô Hùng Phát được định lượng 2 g thảo mộc khô gồm atisô, nhàu và cam thảo. Trọng lượng này tương thích với dung tích nước sôi khoảng 150 ml trong thời gian ngâm từ 2 đến 3 phút theo hướng dẫn của nhà sản xuất.
Ở lần hãm đầu tiên với nước sôi, các thớ thảo mộc khô tiếp xúc với nước nóng sẽ nở đều, hòa tan hương thơm thảo mộc dịu nhẹ và sắc nước vàng trong tự nhiên. Nước trà nhanh chóng chuyển sang màu vàng óng ả, sáng và ánh lên vẻ trong trẻo đặc trưng của atisô.
Về mặt vị giác, nước hãm đầu tiên mang lại sự cân bằng rất rõ nét: vị thanh dịu lan tỏa nhẹ nhàng nơi đầu lưỡi và tiếp nối ngay sau đó là hậu vị ngọt thanh tự nhiên từ cam thảo đọng lại ở cuống họng. Đây chính là thời điểm ly trà đạt được sự hài hòa về cả màu sắc, mùi hương và hương vị theo đúng thiết kế của sản phẩm.
Xem thêm: Nhiệt Độ Nước Pha Trà Atisô: Mốc Nước Sôi Giúp Dậy Mùi Thảo Mộc Tự Nhiên
Nước thứ hai của trà atisô thay đổi như thế nào về hương vị?
Khi bạn rót thêm lượt nước sôi thứ hai vào túi lọc cũ, quá trình hòa tan thảo mộc vẫn tiếp tục nhưng mang lại cảm quan rất khác biệt so với lần đầu:
- Về sắc nước: Nước trà lần hai thường nhạt màu hơn. Sắc vàng óng ả ban đầu chuyển sang màu vàng nhạt, độ trong vẫn giữ được nhưng không còn độ óng ánh như lần đầu.
- Về mùi hương: Làn khói bốc lên ở lần hai chỉ còn thoang thoảng mùi thảo mộc rất nhẹ, không còn giữ được độ thơm đượm đặc trưng như lúc vừa hãm gói trà mới.
- Về vị giác: Vị ngọt thanh từ cam thảo giảm đi rõ rệt. Nước trà lúc này mang tính chất như một ly nước ấm thoang thoảng hương vị thảo mộc thanh nhẹ.
Với những ai có gu uống trà nhạt, thích một thức uống thoang thoảng nhẹ nhàng để uống rải rác thay nước ấm trong lúc làm việc thì nước thứ hai vẫn có thể dùng được. Ngược lại, với những ai muốn cảm nhận rõ nét từng tầng vị của atisô thì nước thứ hai sẽ tạo cảm giác hơi loãng và thiếu đi điểm nhấn.
Khuyến nghị từ hướng dẫn sử dụng của nhà sản xuất
Theo hướng dẫn in trên bao bì của Hùng Phát, mỗi gói túi lọc 2 g được khuyên dùng với 150 ml nước sôi trong 2 đến 3 phút. Sau khoảng thời gian này, người thưởng trà nên vớt túi lọc ra ngoài đĩa nhỏ để thưởng thức ly trà thơm ngon.
Có hai lý do để bạn nên cân nhắc pha một gói trà mới thay vì châm nước nhiều lần:
Thứ nhất, việc để túi lọc ngâm quá lâu trong ly nước hoặc châm nước nhiều lần có thể khiến nước trà bị nhạt màu và biến đổi mùi vị ban đầu, không còn độ tươi mới của thảo mộc.
Thứ hai, mỗi hộp Trà Atisô Hùng Phát gồm 25 gói túi lọc với mức giá 40.000đ/hộp (tương đương khoảng 1.600đ cho mỗi gói trà). Mức chi phí này giúp người dùng dễ dàng pha một gói trà mới cho mỗi lần thưởng thức để cảm nhận hương vị tươi mới của thảo mộc.
Nếu có nhu cầu dùng một lượng nước trà nhiều hơn trong ngày, giải pháp phù hợp là pha một gói trà mới với 150 ml nước sôi theo đúng tỷ lệ khuyến nghị của nhà sản xuất.
Câu hỏi thường gặp về số lần pha của một túi trà atisô
Có nên châm nước lần ba vào túi trà atisô không?
Không nên châm nước đến lần thứ ba. Ở lần này, thảo mộc bên trong túi lọc hầu như không còn tiết ra màu sắc và hương vị tự nhiên, nước pha ra sẽ rất nhạt như nước sôi thông thường.
Có thể châm thêm nước lần hai nếu thích uống vị thanh nhạt không?
Nếu bạn thích vị trà thoang thoảng thanh nhẹ và chỉ cần một ly nước ấm dịu trong lúc làm việc thì nước thứ hai vẫn có thể dùng được theo sở thích cá nhân. Tuy nhiên, hương thơm và hậu vị ngọt sẽ giảm đi đáng kể so với lần hãm đầu tiên.
Sau khi hãm nước đầu, có nên giữ túi lọc để pha tiếp vào buổi chiều không?
Không nên giữ lại túi trà đã ngấm nước để pha lại sau nhiều giờ. Túi trà ẩm để lâu ngoài không khí hoặc trong tủ lạnh rất dễ bị biến đổi mùi vị, làm mất đi hương thơm thanh sạch ban đầu của thảo mộc.
Để chuẩn bị những tách Trà Atisô Hùng Phát thơm dịu và đúng vị cho bản thân, bạn có thể tham khảo thêm thông tin sản phẩm qua các kênh sau:
Hotline: 028 37978 230 – 028 37978 234
Zalo: 0966 152 768 – Trà Hùng Phát – Chay Ngon
Website: https://shop.hungphatea.com
