Khi uống một số loại trà thảo mộc túi lọc, nhiều người nhận thấy tách trà có vị ngọt thanh đọng lại ở hậu vị dù trong thành phần không có đường tinh luyện hay mật ong.
Vị ngọt dễ chịu đó bắt nguồn từ một loại thảo mộc tự nhiên: lá cỏ ngọt. Việc sử dụng lá cỏ ngọt trong trà thảo mộc mang đến vị ngọt tự nhiên mà không cần thêm đường khi pha, tạo nên cách thưởng trà đơn giản và nhẹ nhàng.
Vì sao lá cỏ ngọt tạo được vị ngọt thanh?
Vị ngọt của lá cỏ ngọt đến từ đặc tính tự nhiên của loài thực vật này:
Vị ngọt tự nhiên có sẵn trong lá sấy khô
Lá cỏ ngọt sấy khô có vị ngọt tự nhiên, khi hãm cùng nước sôi sẽ tạo nên hậu vị ngọt thanh mà không cần dùng đến đường mía, giữ cho nước trà có màu trong sáng và vị ngọt nhẹ.
Vị ngọt cảm nhận rõ ở hậu vị
Cỏ ngọt có vị ngọt đặc trưng, thường được cảm nhận rõ hơn ở hậu vị. Vị ngọt có thể cân bằng cảm nhận vị đắng của các nguyên liệu khác trong cùng tách trà, giúp nước trà trở nên dễ uống hơn.
Xem thêm: Uống Trà Thảo Mộc Mỗi Ngày: 5 Thói Quen Cần Lưu Ý Khi Pha Trà
Cảm nhận vị ngọt tự nhiên từ thảo mộc
Người uống trà có thể nhận biết nét riêng của vị ngọt từ cỏ ngọt so với các loại chất tạo ngọt thông thường:
Vị ngọt thanh nhẹ tự nhiên
Lá cỏ ngọt mang lại cảm giác ngọt dịu. Sau khi uống, khoang miệng cảm thấy nhẹ nhàng, không có cảm giác chua miệng sau khi dùng.
Hòa hợp cùng mùi thơm của các loại hoa thảo mộc
Vị ngọt của cỏ ngọt kết hợp cùng mùi thơm của đinh hương, hoa hòe hay vị đắng nhẹ của atisô, thảo quyết minh, tạo nên một tách trà có hương vị hài hòa cho người thưởng thức.
Xem thêm: Pha Trà Thảo Mộc Bị Đắng Chát: Có Phải Do Bạn Đang Ngâm Túi Trà Quá Lâu?
Ứng dụng của lá cỏ ngọt trong các dòng trà túi lọc
Trong sản xuất trà túi lọc, lá cỏ ngọt được ứng dụng như một thành phần tạo ngọt tự nhiên:
Giúp cân bằng vị giác
Chiết xuất từ lá cỏ ngọt khô hòa tan đều trong nước nóng, giúp cân bằng vị chát của trà xanh hay vị đắng của atisô mà không làm át đi mùi thơm của các loại hoa thảo mộc.
Phù hợp cho thói quen uống trà không thêm đường
Việc sử dụng thảo mộc có sẵn vị ngọt tự nhiên giúp người tiêu dùng có thêm sự lựa chọn về đồ uống hằng ngày mà không cần thêm đường khi pha chế.
Thói quen thưởng trà thảo mộc không thêm đường
Nhiều người có thói quen chọn các thức uống không đường trong sinh hoạt hằng ngày:
Lựa chọn thức uống thanh đạm
Uống trà thảo mộc có vị ngọt tự nhiên từ cỏ ngọt là một cách làm phong phú khẩu vị uống nước hằng ngày mà không cần bổ sung thêm đường mía.
Giữ nét mộc mạc của ẩm thực truyền thống
Dùng cỏ ngọt để tạo vị ngọt cho trà là kinh nghiệm dân gian quen thuộc của người Việt, thể hiện sự mộc mạc và gần gũi với thiên nhiên trong cách pha chế đồ uống.
Xem thêm: Có Nên Uống Trà Thảo Mộc Thay Nước Lọc Hằng Ngày? Những Lưu Ý Cần Biết
Vị ngọt thanh từ Cỏ Ngọt trong Trà Tam Diệp Thế Hệ 2
Trà Tam Diệp Thế Hệ 2 của Hùng Phát có cỏ ngọt trong thành phần, tạo vị ngọt ở hậu vị cho tách trà.
Thành phần sản phẩm gồm 10 loại thảo mộc: Trà Xanh, Tiêm Diệp, Thảo Quyết Minh, Hồng Hoa, Hoa Trinh Nữ Hoàng Cung, Hoa Hòe, Atisô, Linh Chi, Cỏ Ngọt và Đinh Hương. Khi ngâm 1 túi trà vào 200 ml nước sôi trong 2 phút, vị ngọt của cỏ ngọt hòa cùng hương thơm thảo mộc tạo nên tách trà ấm màu vàng óng dễ uống.
Sản phẩm không sử dụng đường tinh luyện, cam kết: Không phẩm màu – Không hương liệu. Hộp 60 g gồm 30 gói x 2 g tiện lợi cho việc sử dụng mỗi ngày.
Xem thêm: Cách Nhận Biết Trà Thảo Mộc Tự Nhiên Qua Nhãn Mác Và Trải Nghiệm Khi Pha
Câu hỏi thường gặp về lá cỏ ngọt trong trà thảo mộc (FAQ)
Cỏ ngọt trong trà thảo mộc có nguồn gốc từ đâu?
Cỏ ngọt là một loài cây thảo mộc tự nhiên. Vị ngọt của tách trà đến từ chính những phiến lá cỏ ngọt sấy khô được thu hái và chế biến.
Trà có cỏ ngọt để lâu có bị biến đổi hương vị không?
Trà thảo mộc sau khi pha nên thưởng thức trong ngày, không nên để qua đêm vì hương vị tự nhiên của thảo mộc có thể bị thay đổi.
Có cần thêm đường khi uống trà có cỏ ngọt không?
Nếu đã thấy vị ngọt vừa khẩu vị, bạn có thể không cần thêm đường hay mật ong khi pha.
Tìm hiểu các thành phần trong Trà Tam Diệp Thế Hệ 2 tại: https://hungphatea.com/tra-tam-diep-the-he-2
Hotline: 028 37978 230 – 028 37978 234
Zalo: 0966 152 768 – Trà Hùng Phát – Chay Ngon
Website: https://shop.hungphatea.com
