Đôi khi pha một tách Trà Atisô La Hán Quả, nước trà có thể hơi nhạt, vị ngọt thanh chưa rõ và màu nước chưa vàng óng như mong đợi. Dòng trà túi lọc này có sự kết hợp của hoa atisô, la hán quả và cỏ ngọt nên mang vị ngọt thanh tự nhiên. Nếu tách trà bị nhạt, nguyên nhân thường đến từ một vài thói quen trong quá trình chuẩn bị nước và ngâm túi trà. Hãy cùng kiểm tra 4 điểm dưới đây để tách trà có hương và vị rõ hơn.
Dùng quá nhiều nước cho một túi trà
Một nguyên nhân dễ gặp là dùng quá nhiều nước cho một túi trà:
- Định lượng từ nhà sản xuất: Mỗi túi lọc Trà Atisô La Hán Quả Hùng Phát có khối lượng 2 g, phù hợp cho khoảng 150 ml nước sôi. Lượng nước này tương đương với một tách sứ uống trà thông thường hoặc nửa ly thủy tinh trong sinh hoạt hằng ngày.
- Khi dùng quá nhiều nước: Sử dụng ly lớn dung tích 300 – 400 ml hoặc châm đầy bình giữ nhiệt mà chỉ thả 1 túi trà sẽ khiến nước trà bị loãng, làm giảm đi vị ngọt thanh và hương thơm của atisô.
Nếu muốn pha một ly trà lớn hoặc bình nước mang theo khi đi làm, nên dùng 2 túi lọc để nước trà có độ đậm vừa uống.
Xem thêm: Pha Trà Atisô La Hán Quả Mang Đi Làm: Cách Chuẩn Bị Bình Trà Gọn Nhẹ Đầu Ngày
Nhiệt độ nước chưa đủ sôi để thảo mộc tiết vị
Khác với các dòng bột hòa tan, trà túi lọc thảo mộc gồm hoa atisô và quả la hán sấy khô cần nước sôi để tiết hương vị tốt hơn:
- Nhiệt độ nước thích hợp: Nước dùng để pha trà nên là nước vừa đun sôi. Nước nóng sẽ thấm nhanh qua màng giấy lọc, giúp vị ngọt của la hán quả và cỏ ngọt hòa vào nước một cách đồng đều.
- Tránh dùng nước ấm nguội: Nước lấy từ bình thủy để lâu hoặc nước ấm dưới nhiệt độ sôi sẽ không đủ làm thảo mộc nở đều, khiến nước trà có màu nhạt và vị ngọt chưa kịp tiết ra.
Xem thêm: Đọc Thành Phần Trà Atisô La Hán Quả: 3 Loại Thảo Mộc Trong Từng Túi Lọc
Thời gian ngâm quá ngắn, chưa đủ 2 – 3 phút để trà tiết vị
Một thói quen thường gặp là nhúng túi trà vài cái rồi vớt ra ngay vì thấy nước đã bắt đầu đổi màu:
- Thời gian ngâm cần thiết: Khoảng thời gian thích hợp để túi trà tiết vị là từ 2 đến 3 phút. Trong những phút đầu, hương vị bắt đầu hòa vào nước; khoảng 2 – 3 phút giúp tách trà có vị rõ hơn.
- Nhận biết qua màu nước: Nước trà chuyển dần từ vàng nhạt sang sắc vàng óng và tỏa hương thơm dịu là lúc trà đã hòa vị đều khắp tách nước.
Xem thêm: Ngâm Trà Atisô La Hán Quả Bao Lâu? Vì Sao Không Nên Ngâm Quá 3 Phút?
Nhúng nhẹ túi lọc trước khi thưởng thức
Nếu muốn vị trà phân bố đều hơn, bạn có thể nhúng nhẹ túi trà vài lần trước khi vớt:
- Hương vị trong ly khi ngâm: Khi ngâm tĩnh, hương vị trong ly có thể chưa phân bố đều khắp các tầng nước do độ đậm nhạt khác nhau giữa đáy ly và bề mặt.
- Cách thao tác: Trước khi thưởng thức, hãy cầm dây tem nhúng nhẹ túi lọc lên xuống khoảng 3 – 4 lần hoặc dùng thìa khuấy nhẹ. Thao tác đơn giản này giúp vị trà phân bố đều khắp ly từ ngụm đầu đến ngụm cuối.
Xem thêm: Trà Atisô La Hán Quả Có Ngọt Không? Hiểu Rõ Vị Ngọt Tự Nhiên Trước Khi Chọn
Câu hỏi thường gặp khi pha Trà Atisô La Hán Quả
Nếu lỡ pha quá nhiều nước làm trà bị nhạt thì xử lý thế nào?
Nếu đã lỡ rót nhiều nước hơn 150 ml, có thể thả thêm 1 túi trà nữa vào ly và tiếp tục ngâm trong khoảng 2 phút để nước trà đậm vị hơn.
Uống trà atisô la hán quả với đá có bị nhạt vị không?
Khi muốn uống lạnh với đá, nên pha 1 túi trà với khoảng 100 ml nước sôi. Sau 3 phút ngâm, vớt túi trà ra rồi mới thêm đá viên vào để ly trà vẫn giữ được vị ngọt thanh dễ uống khi đá tan.
Một túi trà atisô la hán quả có nên pha lại lần nước thứ hai không?
Túi lọc 2 g được định lượng cho một lần pha 150 ml nước sôi. Nếu châm thêm nước lần hai, vị ngọt thanh của la hán quả và cỏ ngọt đã vơi bớt nhiều, khiến nước trà rất nhạt. Nên dùng túi trà mới cho lần thưởng thức tiếp theo.
Hotline: 028 37978 230 – 028 37978 234
Zalo: 0966 152 768 – Trà Hùng Phát – Chay Ngon
Website: https://shop.hungphatea.com
