Trà atisô cho bữa cơm chay là lựa chọn dễ chuẩn bị: một gói túi lọc, 150 ml nước sôi, chờ 2 – 3 phút là có tách trà vàng trong, hương dịu để cả nhà dùng sau mâm cơm. Trà Atisô Hùng Phát được làm từ ba nguyên liệu thảo mộc là atisô, nhàu và cam thảo.
Ở nhiều gia đình Việt, ngày rằm và mùng một là dịp cả nhà cùng ăn một bữa cơm chay. Những ngày như Rằm tháng Giêng hay Rằm tháng Bảy, mâm cơm chay thường đông đủ hơn, có đậu hũ, rau củ, nấm, canh rau. Một ấm trà sau bữa ăn là phần quen thuộc của những bữa cơm như vậy.
Trà atisô cho bữa cơm chay: trà làm từ atisô, nhàu và cam thảo
Dùng trà atisô cho bữa cơm chay, bạn có một tách trà làm từ ba nguyên liệu thảo mộc: atisô, nhàu và cam thảo. Tách trà có hương thơm dịu, nước vàng trong và hậu ngọt nhẹ, nên dễ đặt cạnh mâm cơm chay ngày rằm, mùng một mà không cần thêm gì cầu kỳ.
Trà Atisô Hùng Phát không dùng hương liệu hay phẩm màu, trong túi lọc không có sẵn đường. Uống nguyên vị, tách trà có hậu ngọt nhẹ.
Với những nhà ăn chay vào mùng một và ngày rằm hằng tháng, một hộp trà để sẵn trong bếp dùng được qua nhiều bữa chay liên tiếp. Dọn mâm xong, một tách trà ấm nguyên vị là cách kết lại bữa cơm quen thuộc của nhiều gia đình.
Xem thêm: Trà Atisô Không Hương Liệu, Không Phẩm Màu: Hương Và Màu Nước Đến Từ Đâu?
Tách trà sau mâm cơm chay ngày rằm, mùng một
Sau mâm cơm chay, một tách trà atisô nóng giúp bữa ăn có thêm khoảng trò chuyện. Mỗi tách một gói với 150 ml nước sôi, chờ 2 – 3 phút là dùng được, nên việc pha trà cho cả mâm không mất nhiều thời gian.
Ngày rằm, mùng một thường là bữa cơm đông đủ hơn ngày thường: con cháu về, có khi có cả họ hàng ghé chơi. Tách trà sau bữa ăn là lúc anh chị em trong nhà hỏi han chuyện nhà, chuyện công việc.
Ở những nhà có lệ cúng rằm, mâm cơm chay thường được dọn ra sau khi cúng xong. Lúc này, bạn có thể đun sẵn nước trong lúc cả nhà quây quần bên mâm, để khi ăn xong là có trà ngay. Nhiều nhà cũng rót một chén từ ấm trà vừa pha để đặt lên bàn thờ trong lễ cúng rằm.
Món ăn kèm lúc uống trà sau bữa chay có thể rất đơn giản: vài món nhỏ, gọn và ít công chuẩn bị.
Xem thêm: Uống Trà Atisô Ăn Với Gì: Gợi Ý Món Ăn Kèm Và Bánh Ngọt Phù Hợp
Uống nóng hay thêm đá khi ăn chay ngày nắng
Bữa cơm chay buổi tối hay ngày mát trời, tách trà atisô nóng là lựa chọn dễ làm và giữ hương trà rõ hơn. Bữa chay buổi trưa ngày nắng, bạn pha nóng như bình thường rồi thêm đường và đá theo khẩu vị để có ly trà mát dùng cùng mâm cơm.
Ở miền Bắc, Rằm tháng Giêng thường còn se lạnh, còn Rằm tháng Bảy rơi vào những ngày nóng. Vì vậy, cùng một hộp trà, nhiều nhà pha nóng cho bữa chay đầu năm và pha đá cho bữa chay giữa năm; ở những nơi nắng quanh năm, ly trà đá hợp với bữa chay trưa hơn.
Xem thêm: Cách Pha Trà Atisô Đá: Giữ Đúng 150 ml Nước Và Điều Chỉnh Lượng Đá
Chuẩn bị trà khi nhà đông người ăn chay
Khi nhà đông người, bạn chỉ cần tính số tách trước: mỗi tách 150 ml dùng một gói trà. Mười người cùng uống thì mười gói, đun đủ nước sôi cho mười tách và pha gần lúc dùng để trà còn nóng, còn thơm.
Trước bữa cơm, bạn đếm số người ngồi mâm và để dư vài gói cho người ghé muộn. Nhà đông mà ấm đun nhỏ thì đun làm hai lượt, lượt sau vừa sôi là kịp pha cho những tách còn lại.
Một hộp Trà Atisô Hùng Phát có 25 gói. Với những bữa chay đông người, bạn để ý số gói còn trong hộp và chuẩn bị thêm hộp mới trước ngày rằm.
Xem thêm: Hộp Trà Atisô 25 Gói Dùng Được Bao Lâu? Ước Lượng Theo Thói Quen Pha Của Bạn
Sau bữa chay, những gói còn lại để nguyên trong hộp, đậy kín nắp và cất vào tủ, sẵn cho bữa chay tháng sau.
Xem thêm: Đánh Giá Trà Atisô Hùng Phát: Hộp Trà, Hương Vị, Cách Pha Và Giá Bán
Câu hỏi thường gặp khi dùng trà atisô cho bữa chay
Trà Atisô Hùng Phát gồm những thành phần nào?
Trà gồm ba nguyên liệu thảo mộc: atisô, nhàu và cam thảo, đựng trong túi lọc 2 g, mỗi hộp 25 gói. Trà không dùng hương liệu, phẩm màu, và trong túi không có sẵn đường.
Món chay nào dễ dùng cùng trà atisô?
Trái cây theo mùa, bánh đậu xanh, bánh in hay đậu phộng rang là những món nhỏ dễ đi cùng tách trà vị nhẹ. Lúc ngồi uống trà sau bữa chính, món càng nhỏ, càng ít công chuẩn bị thì càng tiện.
Có nên thêm đường vào trà atisô khi dùng với bữa cơm chay?
Tùy khẩu vị của người trong nhà. Uống nguyên vị, trà atisô có hậu ngọt nhẹ. Nếu muốn ngọt hơn, bạn thêm một ít đường khi trà còn nóng, khuấy tan, nếm rồi mới thêm tiếp; khi uống lạnh thì thêm đường trước, đá sau.
Bữa cơm chay ngày rằm, mùng một có thêm ấm trà sau mâm cơm thì cả nhà ngồi lại với nhau lâu hơn một chút. Nếu bếp nhà bạn chưa có trà, một hộp Trà Atisô Hùng Phát là đủ cho vài bữa chay như vậy.
Hotline: 028 37978 230 – 028 37978 234
Zalo: 0966 152 768 – Trà Hùng Phát – Chay Ngon
Website: https://shop.hungphatea.com
