Pha một ly cacao dường như là việc rất đơn giản: chỉ cần múc bột, rót nước nóng rồi khuấy đều. Tuy nhiên, nhiều người lại hay gặp tình trạng ly cacao pha ra lúc thì bị quá ngọt, lúc thì quá lạt, hoặc béo ngấy không vừa khẩu vị hằng ngày. Việc biết cách điều chỉnh lượng nước và sữa sẽ giúp bạn chuẩn bị ly thức uống vừa khẩu vị.
Là sản phẩm được nghiên cứu và chế biến bởi thương hiệu Trà Hùng Phát với hơn 38 năm uy tín (thành lập từ năm 1988 tại Việt Nam), Good Cacao đã được phối trộn sẵn tỉ lệ vừa khẩu vị giữa bột cacao thiên nhiên chọn lọc, đường mịn và hương vani tổng hợp dịu nhẹ. Khi biết cách kết hợp nhiệt độ và lượng nước phù hợp, bạn sẽ làm chủ hương vị thức uống theo đúng sở thích riêng.
Xem thêm: Cách thưởng thức bột cacao và nét văn hóa từ Trà Hùng Phát
Những sơ suất thường gặp khiến ly cacao bị quá ngọt hoặc lạt
Trước khi áp dụng bí quyết điều chỉnh tỉ lệ, hãy cùng điểm qua những nguyên nhân phổ biến khiến ly cacao pha tại nhà chưa đạt được độ thơm ngon như mong muốn:
Rót quá nhiều nước nóng: Việc dùng nhiều nước hơn lượng được hướng dẫn có thể khiến ly cacao nhạt hơn so với khẩu vị mong muốn.
Dùng nước chưa đúng nhiệt độ: Nên tham khảo mức nhiệt pha được hướng dẫn trên bao bì sản phẩm.
Nêm thêm quá nhiều đường hoặc sữa đặc: Vì Good Cacao đã được nhà sản xuất Hùng Phát phối trộn sẵn một lượng đường mịn vừa vặn, việc tự ý nêm thêm nhiều sữa đặc hay đường cát dễ làm ly cacao bị ngọt gắt, gây cảm giác gắt cổ sau khi uống.
Xem thêm: Bột cacao pha sẵn: Hiểu đúng về thành phần và cách dùng tiện lợi
Cách gia giảm lượng nước và sữa để uống cacao đúng cách
Để ly cacao có cấu trúc hương vị cân bằng, bạn có thể bắt đầu từ tỉ lệ pha được hướng dẫn trên bao bì rồi điều chỉnh theo khẩu vị:
Lượng bột tiêu chuẩn: Múc 2 muỗng cà phê bột Good Cacao (tương đương khoảng 15g bột).
Lượng nước hoặc sữa: Rót 200ml nước nóng hoặc sữa tươi nóng.
Nhiệt độ thích hợp: Mức khoảng 80°C được sử dụng theo hướng dẫn pha của sản phẩm; sau khi rót nước, khuấy đều để hỗn hợp hòa quyện.
Các bước thực hiện chuẩn: Cho 2 muỗng bột vào ly sứ sạch, rót 200ml nước nóng 80°C vào và dùng muỗng khuấy đều tay theo một chiều trong khoảng 1 phút. Dòng cacao thu được có màu nâu mượt mà, độ sánh nhẹ và vị béo dịu vừa vị.
Xem thêm: Cách pha cacao đá thơm ngon mượt mà cho ngày hè
Ba cách điều chỉnh độ đậm theo khẩu vị
Mỗi thành viên trong gia đình hay văn phòng đều có những sở thích khẩu vị riêng biệt. Để uống cacao đúng cách theo sở thích cá nhân, bạn hoàn toàn có thể gia giảm linh hoạt dựa trên công thức chuẩn ban đầu:
Dành cho người thích vị béo ngậy, đậm đà: Bạn hãy giảm lượng nước xuống còn khoảng 150ml cho 2 muỗng bột Good Cacao, hoặc thay toàn bộ nước nóng bằng sữa tươi nóng ở mức 80°C. Sữa tươi nóng hòa quyện cùng cốt cacao sẽ tạo nên độ sánh mịn, thơm lừng và vô cùng ngậy béo.
Dành cho người thích vị thanh nhẹ, ít ngọt: Giữ nguyên 2 muỗng bột Good Cacao nhưng tăng lượng nước nóng 80°C lên mức khoảng 220ml. Cách này giúp ly cacao mang hương thơm dịu mát, vị béo nhẹ mà vẫn giữ cảm giác nhẹ nhàng, dễ chịu.
Dành cho người thích uống cacao đá vào ngày hè: Chỉ dùng khoảng 100ml nước nóng 80°C để tạo nên phần cốt cacao đậm đà. Sau khi khuấy tan bột, bạn chờ cốt cacao bớt nóng rồi mới cho đá viên vào. Đá tan dần ra sẽ hòa quyện vừa vặn với độ đậm của cốt cacao mà không bị lạt vị.
Xem thêm: Thưởng thức cacao thong thả: Phút thư giãn nhẹ nhàng trong ngày
Điều chỉnh ly cacao mà không cần thêm đường hoặc sữa đặc
Khi biết cách uống cacao đúng cách và điều chỉnh tỉ lệ nước phù hợp, bạn sẽ luôn cảm nhận được hương vị béo dịu đặc trưng của sản phẩm. Nhấp từng ngụm cacao thong thả trong giờ nghỉ giải lao mang lại trải nghiệm ẩm thực hài hòa, nhẹ nhàng cho cả gia đình.
Xem thêm: Good Cacao hũ 150g và 500g: Chọn quy cách phù hợp cho nhu cầu
Lưu ý khi tự điều chỉnh lượng nước và sữa tại nhà
Khi thử nghiệm các cách gia giảm lượng nước hoặc sữa đặc, bạn có thể ghi nhớ tỉ lệ mà mình yêu thích nhất để áp dụng cho những lần pha sau. Sử dụng ly sứ hoặc ly thủy tinh chịu nhiệt cũng giúp việc quan sát độ hòa quyện của hỗn hợp khi khuấy trở nên dễ dàng và thuận tiện hơn.
Câu hỏi thường gặp
Làm sao để biết nước pha cacao đã đạt khoảng 80°C?
Nếu cần xác định nhiệt độ chính xác, có thể sử dụng bình có hiển thị nhiệt độ hoặc nhiệt kế thực phẩm.
Nên múc bột Good Cacao bằng muỗng khô hay muỗng ướt?
Bạn luôn phải dùng muỗng khô ráo để múc bột từ hũ Good Cacao. Muỗng ướt dính nước sẽ làm khối bột còn lại trong hũ bị vón cục và làm giảm chất lượng bảo quản.
Hũ bột Good Cacao sau khi mở nắp dùng được bao lâu?
Good Cacao có hạn sử dụng 24 tháng kể từ ngày sản xuất. Good Cacao có hạn sử dụng 24 tháng kể từ ngày sản xuất theo thông tin trên bao bì. Sau khi mở nắp, nên đậy kín, bảo quản nơi khô ráo và thực hiện theo hướng dẫn bảo quản của nhà sản xuất.
—
Uống cacao đúng cách không hề khó khi bạn đã nắm vững cách điều chỉnh từ tỉ lệ pha được hướng dẫn trên bao bì. Hãy trải nghiệm ly cacao béo dịu vừa vị cùng Good Cacao hũ nhỏ 150g hoặc Good Cacao hũ lớn 500g mỗi ngày.
Hotline: 028 37978 230 – 028 37978 234
Zalo: 0966 152 768 – Trà Hùng Phát – Chay Ngon
Website: https://shop.hungphatea.com
