Cách pha cacao đá thơm ngon mượt mà cho ngày hè
Vào những ngày hè oi ả hay những buổi chiều nắng nóng, một ly cacao đá mát rượi với vị béo dịu mộc mạc luôn là sự lựa chọn giải khát thích hợp. Sự kết hợp giữa độ mát lạnh của đá viên và vị thơm béo đậm đà của cacao giúp giải khát nhẹ nhàng, mang lại cảm giác dễ chịu và mát mẻ giữa giờ làm việc hay lúc nghỉ ngơi tại nhà.
Tuy nhiên, nếu không nắm rõ kỹ thuật hòa tan ban đầu, việc pha cacao đá tại nhà rất dễ gặp sự cố: bột cacao bị vón cục lợn khợn khi tiếp xúc với đá lạnh, hoặc ly cacao bị nhạt nhòa, loãng vị khi đá viên bắt đầu tan ra. Nắm vững cách pha cacao đá chuẩn từ Trà Hùng Phát (thương hiệu có bề dày hơn 38 năm uy tín từ năm 1988) sẽ giúp bạn dễ dàng làm được những ly thức uống mát lạnh mượt mà hằng ngày.
Xem thêm: Cách thưởng thức bột cacao và nét văn hóa từ Trà Hùng Phát
Cách pha cacao đá không vón cục: nguyên lý hòa tan bột
Khi pha cacao đá, nên khuấy bột với nước nóng hoặc sữa nóng trước rồi mới thêm đá. Cách này giúp hỗn hợp dễ hòa quyện hơn và hạn chế những phần bột chưa được khuấy đều.
Xem thêm: Bột cacao pha sẵn: Hiểu đúng về thành phần và cách dùng tiện lợi
Các bước pha cacao đá mát lạnh chỉ trong 3 phút
Áp dụng quy trình 4 bước đơn giản dưới đây để tự tay chuẩn bị ly cacao đá thơm ngon vừa miệng:
1. Múc bột: Cho 2 muỗng bột Good Cacao Hùng Phát (khoảng 15g) vào ly sứ hoặc ly thủy tinh sạch.
2. Tạo cốt cacao nóng: Rót khoảng 80–100ml nước nóng hoặc sữa tươi nóng ở mức nhiệt 80°C vào ly. Lượng nước này chỉ bằng một nửa so với pha nóng để tạo nên phần cốt cacao béo đậm vừa vặn.
3. Khuấy tan mịn: Dùng muỗng khuấy đều tay theo một chiều trong 1 phút đến khi khối bột tan mịn màng thành dòng cốt cacao sánh mượt.
4. Thêm đá và thưởng thức: Để ly cốt cacao nghỉ bớt nóng trong khoảng 1 phút, sau đó thêm lượng đá phù hợp với khẩu vị, khuấy nhẹ để đồ uống đạt độ lạnh đồng đều rồi thưởng thức.
Công thức này giúp ly cacao đá vừa có độ ngậy béo dịu mượt, vừa mát rượi giải khát rất dễ chịu cho mùa hè.
Xem thêm: Uống cacao đúng cách: Bí quyết gia giảm độ đậm ngọt vừa khẩu vị
Bí quyết giữ độ đậm đà của cốt cacao khi đá tan
Một nỗi băn khoăn phổ biến khi thưởng thức cacao đá là ly thức uống bị nhạt nhẽo sau vài phút vì đá viên chảy nước. Bạn có thể dễ dàng xử lý vấn đề này bằng những lưu ý nhỏ sau:
Tỉ lệ cốt cacao cô đặc: Việc cô đặc cốt cacao bằng cách chỉ dùng 80–100ml nước nóng 80°C ban đầu giúp tạo ra độ đậm vừa đủ. Khi đá viên tan ra, độ đậm này hòa quyện vừa vặn thành vị béo dịu thanh nhẹ mà không bị loãng.
Sử dụng đá viên lớn: Đá viên kích thước lớn lâu tan hơn đá đập nhỏ, giúp duy trì độ lạnh lâu hơn mà không làm loãng nhanh ly cacao của bạn.
Dùng sữa tươi nóng làm cốt: Pha cốt cacao bằng 80ml sữa tươi nóng 80°C sẽ giúp ly cacao có cảm giác béo và đậm hơn khi thưởng thức.
Xem thêm: Tách cacao ấm ngày mưa: Góc kỷ niệm nhỏ bên khung cửa sổ
Thưởng thức ly cacao đá giải khát cho những ngày nắng
Một ly cacao đá mát rượi nhâm nhi vào giờ nghỉ xế chiều cùng đồng nghiệp hay thưởng thức vào buổi trưa hè tại nhà mang lại phút giải khát thư thái giữa ngày. Vị cacao béo dịu kết hợp với độ mát của đá tạo nên một thức uống dễ dùng trong những ngày nắng.
Good Cacao Hùng Phát với 2 quy cách hũ nhỏ 150g (gọn nhẹ cá nhân) và hũ lớn 500g (phù hợp nhu cầu sử dụng thường xuyên) được chuẩn bị sẵn trong góc bếp, luôn đồng hành cùng bạn trong những công thức giải khát tươi mát hằng ngày.
Xem thêm: Good Cacao hũ 150g và 500g: Chọn quy cách phù hợp cho nhu cầu
Cách bảo quản hũ cacao để pha cacao đá hằng ngày
Vào mùa nắng nóng khi nhu cầu pha đồ uống đá tăng lên, bạn nên đặt hũ Good Cacao ở vị trí dễ lấy trong căn bếp. Việc sử dụng muỗng múc bột khô ráo và vặn chặt nắp sau mỗi lần sử dụng giúp bột cacao luôn giữ được độ tơi xốp. Nhờ đó, thao tác khuấy bột với nước nóng trước khi thêm đá lạnh luôn diễn ra nhanh chóng và thuận tiện mỗi khi bạn muốn chuẩn bị một ly thức uống mát lạnh cho bản thân hay người thân.
Câu hỏi thường gặp
Có nên pha bột Good Cacao trực tiếp bằng nước đá lạnh không?
Không nên. Pha bột cacao trực tiếp với nước đá lạnh có thể khiến bột khó khuấy đều hoặc xuất hiện những phần vón nhỏ. Bạn luôn nên hòa tan bột bằng nước nóng hoặc sữa nóng 80°C trước để tạo cốt cacao mịn rồi mới thêm đá viên vào.
Good Cacao hũ 150g pha được bao nhiêu ly cacao đá?
Với mỗi ly cacao đá sử dụng 2 muỗng bột (khoảng 15g), một hũ Good Cacao 150g có thể pha được khoảng 10 ly cacao đá thơm ngon mát rượi cho cá nhân sử dụng.
Hũ bột Good Cacao cần bảo quản thế nào vào mùa hè?
Bạn chỉ cần xoáy chặt nắp hũ Good Cacao ngay sau khi múc bột, bảo quản ở nơi khô ráo, thoáng mát, tránh ánh nắng mặt trời trực tiếp chiếu vào hũ. Sản phẩm có hạn sử dụng 24 tháng kể từ ngày sản xuất, in rõ trên bao bì hũ.
—
Cách pha cacao đá không vón cục giúp bạn dễ dàng chuẩn bị thức uống giải khát ngày nắng. Bạn có thể tham khảo Good Cacao hũ 150g hoặc 500g tùy nhu cầu pha dùng tại nhà.
Hotline: 028 37978 230 – 028 37978 234
Zalo: 0966 152 768 – Trà Hùng Phát – Chay Ngon
Website: https://shop.hungphatea.com
