Cách Pha Trà Linh Chi Hùng Phát Và Vài Biến Tấu Dễ Làm
Lần đầu tự pha một tách Trà Linh Chi, nhiều người hơi lúng túng ở đúng một chỗ: để túi trà trong nước bao lâu thì vừa. Nhấc ra sớm sợ nhạt, để lâu lại sợ đắng. Thực ra cái khó đó chỉ ở một hai lần đầu, vì trà túi lọc rất dễ chiều – chỉ cần nhớ vài điểm nhỏ là pha ra tách trà thanh, vừa miệng.
Dưới đây là cách pha cơ bản theo bao bì, kèm ba biến tấu dễ làm tại nhà cho từng buổi trong ngày. Tất cả đều dùng nguyên liệu quen, không cần dụng cụ cầu kỳ, để anh chị pha được ngay từ hộp trà đang có trong bếp.
1. Cách pha cơ bản đúng vị thanh
Cách pha cơ bản đúng như hướng dẫn in trên bao bì: ngâm một túi Trà Linh Chi vào tách nước thật sôi, chờ một đến hai phút cho trà ra nước rồi thưởng thức. Muốn uống lạnh thì thêm chút đường và đá sau khi pha xong. Đơn giản vậy thôi, nhưng vài chi tiết nhỏ sẽ quyết định tách trà ngon hay không.
Quan trọng nhất là nước phải thật sôi. Nước chưa đủ nóng thì trà ra hương chậm và nhạt, mất nét ấm trầm của linh chi. Thứ hai là thời gian ngâm: để túi trà chừng một đến hai phút là giữ được vị thanh; ai thích đậm hơn thì để lâu hơn chút, nhưng càng lâu hậu đắng càng rõ, nên nhấc túi ra đúng lúc là cách giữ ly trà vừa miệng.
Một mẹo nhỏ là tráng tách qua nước nóng trước khi pha, để tách giữ nhiệt lâu hơn và trà ấm được lâu. Nếu pha cho cả nhà, anh chị có thể hãm sẵn một bình rồi rót ra từng tách – ai thích đậm thì để túi lâu hơn, ai thích thanh thì rót sớm. Chỉ một hai lần là quen tay và tìm được độ vừa miệng của riêng mình.
2. Trà Linh Chi mật ong ấm cho buổi sáng
Biến tấu đầu tiên hợp với buổi sáng thong thả: Trà Linh Chi mật ong ấm. Pha một túi trà với khoảng 150ml nước sôi, chờ trà ngấm rồi thêm một đến hai thìa mật ong, khuấy nhẹ cho tan.
Vị ngọt dịu của mật ong quyện với hậu thanh của atisô làm tách trà mềm và ấm hơn, hợp lúc vừa ngủ dậy chưa muốn vội vào việc. Nên để trà bớt nóng một chút rồi mới cho mật ong, khuấy đều tay là ly trà có nền ngọt nhẹ tự nhiên, không gắt. Đây là cách pha nhiều người thích cho những sáng cuối tuần rảnh rang, ngồi bên cửa sổ nhâm nhi từng ngụm.
Một lưu ý nhỏ là không nên cho mật ong vào lúc nước còn quá nóng vừa rót, vì mật ong dễ mất hương thơm. Chờ trà nguội xuống còn ấm tay rồi mới thêm là vừa. Lượng mật ong cũng tùy khẩu vị, người thích ngọt đậm thì thêm thìa thứ hai, người chuộng vị thanh chỉ cần nửa thìa là đủ dậy mùi mà vẫn giữ được nét mộc của trà.
3. Trà Linh Chi atisô đá cho ngày nắng
Cho những ngày nắng oi, Trà Linh Chi atisô đá là lựa chọn mát và thanh. Pha một túi Trà Linh Chi cùng một túi trà atisô trong khoảng 250ml nước sôi, để nguội rồi thêm đá và vài lát cam tươi.
Xem thêm: Trà Linh Chi Hùng Phát – Khoảng Lặng Thanh Dịu Giữa Ngày
Vị atisô được nhân đôi nên ly trà ngọt hậu rõ hơn, thêm chút chua nhẹ của cam cho tươi vị. Đây là thức uống hợp buổi trưa cuối tuần hay lúc có khách ghé chơi ngày hè – mát, dễ uống, nhìn cũng đẹp mắt với lát cam vàng nổi trên nền trà nâu trong. Lưu ý pha nước thật sôi trước rồi mới để nguội và thêm đá, như vậy trà mới ra đủ hương trước khi làm lạnh.
4. Trà Linh Chi sữa hạt cho buổi tối
Biến tấu thứ ba lạ miệng hơn: Trà Linh Chi sữa hạt, hợp một buổi tối rảnh rang ở nhà. Pha một túi trà với khoảng 100ml nước nóng cho đậm, chờ ngấm rồi thêm chừng 50ml sữa hạt như hạnh nhân hoặc óc chó, khuấy đều.
Vị trà dịu gặp nền sữa béo nhẹ tạo cảm giác mềm mịn, ấm và lạ so với cách uống thường ngày. Vì có sữa nên nên pha trà đậm hơn một chút để vị trà không bị nền sữa lấn át. Đây là cách hợp với người thích đồ uống ấm, béo nhẹ vào buổi tối mà vẫn muốn giữ nền trà thảo mộc thay vì các thức quá ngọt.
Ba biến tấu trên chỉ là gợi ý để anh chị thử. Cái hay của trà túi lọc là dễ tùy biến – thêm bớt mật ong, sữa, đá theo khẩu vị, hay đổi tỉ lệ nước cho đậm nhạt tùy thích. Pha vài lần là tự tìm ra công thức hợp gu của mình và của nhà.
5. Vài lưu ý nhỏ khi pha và bảo quản
Pha kiểu nào thì cũng có vài lưu ý chung giúp tách trà ngon và giữ được lâu. Trà nên dùng nước thật sôi để ra hương đều; không nên pha lại túi trà đã để qua đêm vì hương đã nhạt và không còn tươi vị.
Mỗi túi trà có thể pha thêm nước lần hai nếu anh chị thích vị nhạt hơn – lần đầu cho hương rõ và hậu đắng nhẹ, lần sau dịu hơn và ngả về nét ngọt thanh của atisô. Đây là cái thú nhỏ của trà mộc, cùng một túi mà cho hai sắc vị.
Về bảo quản, hộp trà nên để nơi khô ráo, thoáng mát, tránh nắng và đậy kín sau mỗi lần lấy túi để giữ trọn hương. Trà túi lọc tuy tiện nhưng vẫn là thảo mộc, để nơi ẩm lâu ngày sẽ xuống hương. Giữ đúng vài điểm nhỏ này thì hộp trà dùng tới túi cuối vẫn thơm như lúc mới mở.
Nếu nhà có thói quen uống trà đá vào mùa nắng, anh chị có thể pha sẵn một bình lớn vào buổi sáng rồi cất ngăn mát dùng dần trong ngày, nhưng nên uống hết trong ngày thay vì để qua hôm sau. Với cách pha nóng thường ngày thì cứ pha tới đâu uống tới đó là ngon nhất, vì trà mộc hợp nhất lúc còn tươi hương, vừa rời túi lọc.
Một vài thắc mắc khi pha Trà Linh Chi
Ngâm túi Trà Linh Chi trong bao lâu là vừa?
Theo hướng dẫn trên bao bì, ngâm một đến hai phút trong nước thật sôi là vừa, giữ được vị thanh. Để lâu hơn thì hậu đắng đậm dần, nên ai thích thanh chỉ nên ngâm ngắn rồi nhấc túi ra.
Pha Trà Linh Chi uống lạnh thế nào?
Pha với nước thật sôi trước cho trà ra hương, sau đó để nguội rồi thêm đường và đá tùy thích. Có thể pha cùng trà atisô và vài lát cam cho ly trà đá thêm tươi vị.
Một túi trà pha được mấy lần nước?
Lần nước đầu cho hương rõ và hậu đắng nhẹ. Anh chị có thể pha thêm nước lần hai nếu thích vị nhạt hơn, lúc đó trà dịu và ngả về nét ngọt thanh của atisô.
Pha Trà Linh Chi với sữa hạt có hợp không?
Hợp với người thích đồ uống ấm, béo nhẹ. Nên pha trà đậm hơn một chút rồi thêm khoảng 50ml sữa hạt như hạnh nhân hay óc chó, khuấy đều để vị trà không bị nền sữa lấn át.
Tham khảo thêm về Trà Linh Chi và các dòng trà thảo mộc
Nếu anh chị muốn hiểu thêm về thành phần và cách chọn mua, có thể xem bài tổng quan Trà Linh Chi Hùng Phát. Trà atisô dùng trong công thức trà đá ở trên cũng là một dòng riêng trong hệ sản phẩm, bên cạnh Trà Tim Sen hay Trà Hoa Cúc – anh chị tham khảo thêm tại website chính hãng hungphatea.com.
Anh chị có thể tham khảo thêm Trà Linh Chi Hùng Phát trên trang sản phẩm chính thức trước khi chọn mua.
Xem thêm: Trà Linh Chi Cho Những Khoảng Nghỉ Nhỏ Trong Ngày
Hotline: 028 37978 230 – 028 37978 234
Zalo: 0966 152 768 – Trà Hùng Phát – Chay Ngon
Website: https://shop.hungphatea.com
