Có những ngày người ta không muốn uống một ly nóng, nhưng vẫn thích vị cacao sữa quen thuộc. Một ly cacao sữa đá pha tại nhà lúc này là lựa chọn gọn: có vị cacao, có sữa, có đá, dễ uống và không cần nhiều dụng cụ. Điều quan trọng là pha sao cho bột tan đều, không bị lợn cợn dưới đáy ly.
Với Good Cacao, cách pha lạnh nên bắt đầu từ nền nóng. Anh chị pha bột với sữa nóng khoảng 80 độ C cho tan đều, sau đó thêm đá nếu muốn uống lạnh. Cách làm này giúp ly cacao sữa đá mịn hơn và dễ chỉnh độ đậm nhạt theo khẩu vị.
Xem thêm: Good Cacao Hùng Phát: cacao hũ dễ pha cho gia đình và văn phòng
Khi nào nên pha cacao lạnh?
Cacao lạnh hợp với những lúc người dùng muốn đổi vị trong ngày. Có thể là buổi trưa ở nhà, buổi chiều trong văn phòng hoặc khi cần chuẩn bị nhanh một ly đồ uống cho khách thân. Không cần gọi đây là món đặc biệt; nó chỉ là cách khác để thưởng thức vị cacao và sữa.
Good Cacao có thành phần Bột Cacao, Đường và Hương Vani Tổng Hợp. Khi pha lạnh, nền vị cacao vani vẫn nên được hòa kỹ bằng sữa nóng trước. Nếu cho bột trực tiếp vào đá hoặc sữa lạnh, bột khó tan và dễ nổi trên mặt ly. Đây là lỗi thường gặp khi pha cacao tại nhà.
Một ly lạnh cũng dễ điều chỉnh theo khẩu vị. Người thích đậm có thể khuấy phần cacao ban đầu rõ vị hơn. Người thích nhẹ có thể thêm sữa sau khi bột đã tan đều. Dạng hũ cho phép anh chị chỉnh từng lần pha, rất hợp với gia đình hoặc góc pha đồ uống văn phòng có nhiều khẩu vị khác nhau.
Điểm hay của cacao sữa đá là hình ảnh rất dễ hiểu. Chỉ cần nhìn ly có đá, màu cacao sữa và hũ Good Cacao bên cạnh, anh chị đã hình dung được món uống đang nói đến. Trải nghiệm chính nằm ở thao tác pha, hương cacao vani và cảm giác mát nhẹ khi thưởng thức.
Khuấy tan cacao trước khi thêm đá
Bước đầu tiên là cho 2 muỗng Good Cacao vào ly. Rót một phần sữa nóng khoảng 80 độ C vào, chỉ cần đủ để khuấy bột tan mịn. Khuấy sát đáy ly cho đến khi bột hòa đều, không còn mảng khô.
Sau đó thêm sữa theo khẩu vị. Nếu muốn ly lạnh có vị rõ, không nên cho quá nhiều sữa ngay từ đầu vì đá sẽ làm vị dịu lại. Khi phần cacao đã vừa ý, cho đá vào sau cùng. Có thể khuấy nhẹ lại để nhiệt độ trong ly đều hơn.
Cách pha tại nhà có thể bắt đầu từ công thức đơn giản: 2 muỗng bột, sữa nóng khoảng 80 độ C, khuấy đều rồi nếm vừa miệng. Nếu uống lạnh, anh chị thêm đá sau khi bột đã tan đều.
Xem thêm: Cách pha Good Cacao ngon: nóng, lạnh và vừa miệng tại nhà
Điều chỉnh sữa và đá để không bị nhạt
Khi đá tan, vị cacao trong ly sẽ dịu hơn. Vì vậy với cacao sữa đá, phần cacao ban đầu nên rõ vị hơn ly nóng một chút. Anh chị có thể làm điều này bằng cách khuấy bột với ít sữa nóng trước, sau đó thêm sữa từ từ thay vì rót quá nhiều ngay từ đầu.
Nếu ly bị nhạt, có thể pha thêm một phần cacao nền nhỏ bằng sữa nóng rồi rót vào, thay vì múc bột khô trực tiếp vào ly đang có đá. Nếu ly quá đậm, thêm sữa sẽ dễ điều chỉnh hơn. Cách xử lý này giúp người pha không phải làm lại từ đầu.
Về hương vị, cacao sữa đá của Good Cacao có vị cacao, vị sữa và hương vani. Đây là một lựa chọn đồ uống lạnh dễ pha tại nhà, phù hợp khi anh chị muốn đổi vị bằng một ly cacao mát, thơm và vừa miệng.
Nếu chuẩn bị cho nhiều người, có thể khuấy một phần cacao chung rồi chia ra từng ly trước khi thêm sữa và đá. Người thích đậm giữ phần cacao nhiều hơn, người thích nhẹ thêm sữa nhiều hơn. Đây là cách phục vụ thực tế trong gia đình hoặc văn phòng nhỏ.
Một ly cacao sữa đá cho bàn làm việc hoặc bếp nhà
Ở văn phòng, một ly cacao sữa đá có thể bắt đầu từ khu pha đồ uống: hũ Good Cacao, sữa, ly và đá. Ở nhà, nó có thể đi cùng bữa xế nhỏ hoặc một buổi trò chuyện nhẹ. Những bối cảnh này gần gũi và đủ để anh chị hình dung cách dùng.
Nếu dùng cá nhân, Good Cacao hũ nhỏ 150g gọn để thử vị và để trong tủ riêng. Nếu dùng chung trong văn phòng hoặc gia đình, Good Cacao hũ lớn 500g hợp hơn vì tần suất pha có thể cao hơn.
Một ly cacao sữa đá ngon không nhất thiết phải nhiều topping hay nhiều bước. Với Good Cacao, điểm đáng giữ là sự thực tế: bột được khuấy tan trước, sữa chỉnh theo khẩu vị và đá cho vào sau cùng để ly uống mát mà không bị lợn cợn.
Nếu muốn trình bày ly cacao sữa đá đẹp hơn, anh chị nên giữ hình ảnh gần với cách pha thật: ly cacao có đá, màu cacao sữa rõ, hũ Good Cacao đặt bên cạnh. Không cần thêm quá nhiều kem, siro hoặc topping nếu chỉ muốn một ly cacao lạnh gọn và dễ uống.
Một vài câu hỏi thường gặp
Pha cacao sữa đá bằng Good Cacao có cần sữa nóng không?
Nên có một phần sữa nóng để hòa bột trước. Sau khi bột tan đều, người dùng có thể thêm sữa và đá theo khẩu vị. Cách này giúp ly ít bị vón hơn.
Vì sao cacao sữa đá dễ bị nhạt?
Vì đá tan sẽ làm vị trong ly dịu lại. Khi pha, nên làm phần cacao ban đầu rõ vị hơn một chút, rồi thêm sữa và đá sau cùng để dễ chỉnh hơn.
Good Cacao hũ nào hợp để pha lạnh thường xuyên?
Nếu dùng thử hoặc pha ít, hũ 150g là đủ gọn. Nếu gia đình hoặc văn phòng pha thường xuyên, hũ 500g sẽ phù hợp hơn về quy cách.
Hotline: 028 37978 230 – 028 37978 234
Zalo: 0966 152 768 – Trà Hùng Phát – Chay Ngon
Website: https://shop.hungphatea.com
