Miền Bắc

Gợi ý những đồ nên có sẵn trong nhà để cuối tuần đỡ phải mua lặt vặt, từ đồ khô, vật dụng vệ sinh đến nhóm đồ dùng chung và đồ dự phòng.

Cách sắp xếp tủ bếp nhỏ để đồ khô dễ tìm, không bị rối: phân nhóm theo tần suất dùng, chọn vị trí phù hợp và hạn chế mua trùng.

Góc pantry văn phòng nhỏ nên có những gì để dễ dùng và không bị lộn xộn? Xem cách chia khu, chọn đồ dùng chung và giữ pantry luôn gọn.

Cách sắp xếp không gian sống gọn gàng từ những món nhỏ trong nhà, tủ bếp, pantry và góc làm việc để mọi thứ dễ tìm, dễ dùng và bớt lộn xộn.

Không có thời gian sơ chế gừng tươi? Tìm hiểu cách chuẩn bị gừng gọn hơn khi bận, ở văn phòng hoặc khi chỉ muốn pha nhanh một tách có vị gừng.

Vì sao gừng thường xuất hiện trong món ăn ngày mưa, ngày se lạnh? Tìm hiểu cách gừng được dùng trong món kho, hấp, luộc, nước chấm và đồ uống nóng.

Gừng thái lát, đập dập hay băm nhỏ khác nhau thế nào? Tìm hiểu cách sơ chế gừng phù hợp với món hấp, kho, nước chấm, món xào và đồ uống.

Có cần gọt vỏ gừng không? Tìm hiểu khi nào chỉ cần rửa sạch, khi nào nên gọt vỏ và cách dùng dao, thìa hoặc bàn chải để sơ chế gừng.

Gừng mọc mầm có dùng được không? Tìm hiểu vì sao gừng nảy mầm, những dấu hiệu cần kiểm tra và cách bảo quản để hạn chế gừng mọc mầm.

Gừng để được bao lâu? Tìm hiểu thời gian bảo quản gừng ở nhiệt độ phòng, trong ngăn mát, dấu hiệu gừng để quá lâu và cách mua lượng vừa đủ.